Muffin caffelatte e cioccolato
lunedì 30 agosto 2010 | by Ziqu |Soffici muffin al caffelatte e cioccolato per una colazione sprint. La ricetta originale è di GustoBlog
Ingredienti
- farina
- 350 gr
- burro
- 100 gr
- zucchero
- 100 gr
- uova
- 3
- lievito
- 1 bustina
- caffè
- 2/3 tazza
- latte
- 1/3 tazza
- gocce cioccolato
- q.b.
Preparazione
Mescolare lo zucchero con le uova ed il burro fuso. Aggiungere la farina setacciata con il lievito e le gocce di cioccolato. Per ultimo aggiungere il caffelatte freddo. L’impasto finale non deve risultare troppo liquido o troppo denso: correggere aggiungendo farina o latte.
Imburrare uno stampo per muffin, riempire le formine per 2/3 ed infornare in forno già caldo a 180°C per 20 minuti.
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