Muffin caffelatte e cioccolato

Soffici muffin al caffelatte e cioccolato per una colazione sprint. La ricetta originale è di GustoBlog

Ingredienti

muffin caffelatte cioccolato

farina
350 gr
burro
100 gr
zucchero
100 gr
uova
3
lievito
1 bustina
caffè
2/3 tazza
latte
1/3 tazza
gocce cioccolato
q.b.

Preparazione

Mescolare lo zucchero con le uova ed il burro fuso. Aggiungere la farina setacciata con il lievito e le gocce di cioccolato. Per ultimo aggiungere il caffelatte freddo. L’impasto finale non deve risultare troppo liquido o troppo denso: correggere aggiungendo farina o latte.

Imburrare uno stampo per muffin, riempire le formine per 2/3 ed infornare in forno già caldo a 180°C per 20 minuti.