Torta cioccolato e caffè
lunedì 29 aprile 2013Buon compleanno Amerigo, suocero papà e nonno! A degna conclusione di un pranzo inspirato ai menù messicani, non poteva mancare una torta con due ingredienti pregiati del sud America: cioccolato e caffè. Io ci avrei aggiunto anche una buona dose di caraibi con il rhum ma il marito astemio e la bimba da allattare mi hanno fatto preferire una versione analcolica.
Ricetta: Torta cioccolato e caffè
In breve: Torta al cacao ripiena di crema al caffè e glassata con cioccolato fondente
Ingredienti
Per la base
- 300gr farina
- 150gr burro
- 150gr zucchero
- 3 uova
- 30gr cacao amaro
- 50ml latte
- 1 bustina lievito per dolci
- 1 bustina vanillina
Per la crema da farcitura
- 2 uova
- 250ml latte
- 25gr farina
- 75gr zucchero
- 1 tazzina caffè espresso
Per la glassa
- 275gr cioccolato fondente
- 90gr burro
- 6 cucchiai acqua
Trovare ricette su Google grazie ai microformati
mercoledì 8 giugno 2011Scoprire nuove ricette sul web attraverso i motori di ricerca sta per diventare sempre più facile.
Grazie ai microformati è possibile definire una semantica standardizzata per le ricette rendendo più facile agli utenti trovare quello che cercano ed aiutando i novelli chef della Rete a farsi conoscere.
Di recente Google ha attivato per gli Stati Uniti ed il Giappone Recipe View , un filtro di ricerca specifico per le ricette con il quale sarà possibile cercare non solo per ingrediente ma anche per tipo di portata, tempi di preparazione e calorie.
Le ricette adeguatamente marcate saranno presentate con uno rich snippet completo di foto e dati di preparazione.
Comodissimo!
Continua a leggere »
Gentoo 10.0 – 10 anni in compilazione
giovedì 8 ottobre 2009
In occasione del decimo anniversario dalla nascita di Gentoo, il team di sviluppo ha rilasciato un’edizione speciale per celebrare l’evento. È quindi disponibile per il download il nuovo Live DVD.
Continua a leggere »
